Bom dia !
Estou elaborando o HACCP da empresa que trabalho (frigorífico de aves), e gostaria de saber sobre a equipe técnica do HACCP: quantas pessoas necessitam estar na equipe técnica, quais os cargos que precisam ser ocupados e quem são as pessoas mais indicadas de dentro da indústria para fazer parte desse trabalho!
Desde já agradeço a atenção dada